Lasaña a la chilena
PESCADO FRITO
CAZUELA DE AVE
Preparada a la manera sureña con carne de primera , queso Rafulco y masa casera.
Cuando haya disponibilidad, encontrará pescado frito, con acompañamiento a elección.
Preparado a la manera tradicional m con papas cocidas verduras , choclo y zapallo.
ÑOQUIS A LA CHILENA
POLLO ASADO CON PURÉ DE PAPAS
POSTRE SEMOLA CON SALSA DE VINO
Un delicioso plato ya tradicional en el sur de Chile, ñoquis, acompañados de una salsa de tomates con carne molida y queso granulado Rafulco.
1/ 4 de pollo asado al horno a leña lentamente , para un resultado sabroso y crocante acompañado de puré de papas.
Un exquisito postre preparado con cariño, Sémola con salsa de vino, coronada con crema y un dibujo de chocolate.
desde 2008, la cocina de chifín
La Cocina de Chifín nació hace 10 años como un emprendimiento de la Fábrica de Lácteos Rafulco, la idea era crear un restaurant de carretera donde se prepare comida tradicional chilena de calidad y a precios muy convenientes.
A poco andar se hizo famosa por su exquisitas y abundantes carnes servidas en buffet y a un precio único.
Actualmente se ha enfocado en atender al comensal de la ruta 5 que pasa a la hora de almuerzo ,
con una carta variada de exquisitos menús tradicionales del sur y postres tipicos chilenos.
Muchas guías gastronómicas le han distinguido como una excelente picada de platos tradicionales.
En sus preparaciones diarias se utilizan solo carnes de la zona, y productos e ingredientes de primera calidad.
ALTERNATIVAS Menú del día
$5200
por persona. Incluye
MENÚ LA COCINA DE CHIFÍN
MenÚ LA Cocina de ChifÍn
Pan amasado, mantequilla Rafulco, ensalada, Plato de fondo con agregado,
Postre casero.
$5700
por persona. Incluye
Pan amasado, mantequilla Rafulco, ensalada, Plato de fondo con agregado,
Postre casero,
Bebida
VER ALTERNATIVAS DE PLATO DE FONDO
Pruebe nuestro exquisito pan amasado recién horneado, con mantequilla Rafulco.
Y para beber una rica y sureña cerveza Kuntsmann,
o la recién incorporada cerveza Dolbek de Bélgica
y si lo desea, un cafecito de grano con una galleta, le vendría super para proseguir el viaje
contactenos
Ruta 5 Sur Km. 943 lado este puente Chifin
Tel. cel: 965895596 - 998864715
E-mail: lacocinadechifin@gmail.com
www.lacocinadechifin.cl